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赤カブの漬物

Category : 郷土料理
赤カブの漬物しこみました!

これは下漬けから本漬けしたときのもの
470.jpg
山の母さんのお店のタロウの主さんから聞いて5倍酢使用。
揉んだだけで赤い色が浮かび上がります。
出遅れて山の母さんの店のカブじゃないのが残念だけど。。。。

いつもはばばちゃん作りますが
今年はばばちゃん「いっトク!韓国!」で、
いなかったので私が(笑

例年の半分量ですがうまくできますように~。
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テーマ : 青森のあれこれ
ジャンル : 地域情報

Comment

これは!

大好き。懐かしい。
色もいいですね。

ばばちゃん気をつけて~♪

漬物楽しみです。

No title

りゅうさま
なぜか美味しくできる年とそうでない年があります。
不幸があった年は漬けないほうがいいといわれてますが
ほーんとそうだったな。。(苦笑
味見したけど途中経過は良好です^^^

No title

まどかさま
ばばちゃん元気に韓国海苔持って帰還(笑
私も出来上がりが楽しみでーす^^
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ぶぅはは

Author:ぶぅはは
男の子4人の母でございます。
4人と戦ってます!
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毎日何かが起こり、ネタに困らないかな?
青森からお届けしまーす。

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