昨日は中学校の研修委員のお仕事で
青森市中学校給食センターへ見学に行きました。
色々と中を見学し、説明をしていただきました。
１日に大体８８００食もの昼食を作っているそうです。
でも昨今の少子化で減ってきてはいるそうで。。。
（うち。4人もいるけど。。笑）
残食も多いらしく１トン/１日近くの処理もしているそう。
なるべく残さないように２種類からの選択給食なんですけどね。
うちの子も残してるみたいで心が痛かったです。。
こ〜んな大釜で味噌汁作ってるんですよ〜。
一番気を使ってるのが衛生面で今はドライドライドライ！
床に水などありません。
昔は長靴とビニールエプロンが必須でしたが
今はスニーカーに布エプロン。時代は変わった。。。(笑
材料も極力県産品を。。と、がんばってるそうです。
良かった良かった。
職員の皆さん、毎日ありがとうございます。
さてさて、ビデオを見たり質問などした後はお待ちかねの試食タイム♪
A。。赤魚の焼き魚とおひたし、つみれ汁、ご飯、りんごジュース。
B。。秋刀魚の煮付けと筍のオイスターソース炒め、千切り汁、ご飯、りんごジュース。
今日だけ年に２回のりんごジュースでいつもは牛乳〜〜。
そうだよね
私はBでした
秋刀魚は圧力仕様で骨まで食べれます。
千切り汁には切干やひじきも
しっかりと味付けされていてとても食べやすい味でした。
ちなみにこれはお隣の方のAの給食。
撮らせてもらっちゃった（笑
おひたしがさっぱりしていてよさそう。
隣の芝生はなんとやら。。。（爆
このつみれ汁には「たこボール」が入っていておいしかったです。
どうして分かるのか？。。そう、、お変わり自由だったので食べました。。（笑
月５千円でこうして作ってもらっている給食。
とってもありがたいです。感謝感謝
次男よ、残さないでおくれ〜。
子供たちに施設見学させて
ありがたみ分かってもらったら良いのにね。。
と、話しながら帰ってきたのでした。
今日はまじめ。。（笑
青森市中学校給食センターへ見学に行きました。
色々と中を見学し、説明をしていただきました。
１日に大体８８００食もの昼食を作っているそうです。
でも昨今の少子化で減ってきてはいるそうで。。。
（うち。4人もいるけど。。笑）
残食も多いらしく１トン/１日近くの処理もしているそう。
なるべく残さないように２種類からの選択給食なんですけどね。
うちの子も残してるみたいで心が痛かったです。。
こ〜んな大釜で味噌汁作ってるんですよ〜。
一番気を使ってるのが衛生面で今はドライドライドライ！
床に水などありません。
昔は長靴とビニールエプロンが必須でしたが
今はスニーカーに布エプロン。時代は変わった。。。(笑
材料も極力県産品を。。と、がんばってるそうです。
良かった良かった。
職員の皆さん、毎日ありがとうございます。
さてさて、ビデオを見たり質問などした後はお待ちかねの試食タイム♪
A。。赤魚の焼き魚とおひたし、つみれ汁、ご飯、りんごジュース。
B。。秋刀魚の煮付けと筍のオイスターソース炒め、千切り汁、ご飯、りんごジュース。
今日だけ年に２回のりんごジュースでいつもは牛乳〜〜。
そうだよね
私はBでした
秋刀魚は圧力仕様で骨まで食べれます。
千切り汁には切干やひじきも
しっかりと味付けされていてとても食べやすい味でした。
ちなみにこれはお隣の方のAの給食。
撮らせてもらっちゃった（笑
おひたしがさっぱりしていてよさそう。
隣の芝生はなんとやら。。。（爆
このつみれ汁には「たこボール」が入っていておいしかったです。
どうして分かるのか？。。そう、、お変わり自由だったので食べました。。（笑
月５千円でこうして作ってもらっている給食。
とってもありがたいです。感謝感謝
次男よ、残さないでおくれ〜。
子供たちに施設見学させて
ありがたみ分かってもらったら良いのにね。。
と、話しながら帰ってきたのでした。
今日はまじめ。。（笑
2008/07/01(火) | 青森の色々な所 | トラックバック(0) | コメント(4)
